Duurzaamheid
Duurzaamheid is een van de belangrijkste thema's in de Nederlandse transportsector.
Duurzaamheid nieuws
Duurzaam is een kwestie van definities en rekenwerk - Onderzoek melk versus plantaardige drinks kritisch bekeken - Foodlog
20-04-2024 - Op Foodlog ontstond discussie over onderzoek waaruit zou blijken dat echte melk duurzamer is dan plantaardige melkanalogen. Marijn Raeven zag de discussie op X en hier aan en vond het tijd om te laten zien dat je producten duurzaam kunt rekenen. Duurzaamheid is immers een kwestie van definiëren en getallen construeren.
Wat staat er straks op de duurzame menukaart? Hybride kaas, yoghurt en melk.
15-04-2024 - De voedseltransitie naar plantaardig gaat minder snel dan verwacht. We willen aan de ene kant graag lekkere, betaalbare en gezonde voeding, maar we willen daarbij de duurzaamheid niet uit het oog verliezen. Dat geeft in het kort de spagaat weer waarin de voedseltransitie zich bevindt.
Utrechts beloningssysteem voor melkveehouders van start
05-04-2024 - Melkveehouders in de provincie Utrecht kunnen vanaf nu beloond worden voor hun prestaties op het gebied van duurzaamheid. In eerste instantie is de Utrechtse Monitor Duurzame Landbouw (UMDL) voor honderd melkveehouders opengesteld.