Duurzaam
Duurzaam nieuws
‘De Fryske is geslaagd als zuivelwereld volgt’
23-04-2024 - De Fryske is meer dan een kaasmerk. Oprichter Catharinus Wierda wil met de kaas een beweging in gang zetten om het zuivelsysteem duurzaam te veranderen. De basis van het merk staat, nu is de uitdaging om traditionele zuivelbedrijven in die missie mee te krijgen.
Duurzaam is een kwestie van definities en rekenwerk - Onderzoek melk versus plantaardige drinks kritisch bekeken - Foodlog
20-04-2024 - Op Foodlog ontstond discussie over onderzoek waaruit zou blijken dat echte melk duurzamer is dan plantaardige melkanalogen. Marijn Raeven zag de discussie op X en hier aan en vond het tijd om te laten zien dat je producten duurzaam kunt rekenen. Duurzaamheid is immers een kwestie van definiëren en getallen construeren.
€5 mln voor plasmatechnologie VitalFluid
18-04-2024 - Future Food Fund, Graduate Entrepreneur, Horticoop en Innovation Industries ondersteunen VitalFluid in een financieringsronde van €5 miljoen. VitalFluid ontwikkelt Plasma Activated Water (PAW) toepassingen, die een duurzaam alternatief bieden voor chemische gewasbeschermingsmiddelen en meststoffen.…
